L-谷氨酸56-86-0

Item

Standard

Analysis data

外观

白色或类白色粉末

符合

旋光

(C=10 in 2N HCl)

+31.5 to +32.2°

+31.69°

氯(Cl)

不超过 0.020%

0.010%

铵盐 (NH4)

不超过 0.020%

<0.02%

硫酸盐 (SO4)

不超过0.020%

0.008%

铁(Fe)

不超过10ppm

8ppm

重金属(Pb)

不超过10ppm

5ppm

砷盐(As2O3)

不超过 1ppm

<1ppm

其他氨基酸

不得检出

符合

干燥失重

不超过 0.20%

0.14%

灼烧残渣

不超过 0.10%

0.07%

含量

99.0% to 100.5%

99.4%

pH

3.0 to 3.5

3.2